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無料温泉入浴 中華ギョーザ教室 


by bihadanoyu
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本場のキムチを言えないけど、わが家の秘伝の技をお伝えします

では~~レシピ行きますよ
まずは材料です~

白菜(カットだったら1/4の白菜を4つ)、
もち米、大根(千切り用)、にら1束、にんじん(千切り用)梨2個(季節の関係で、梨がなくて代わりに今回はりんごを使いました、1個はすり下ろし用、もう1個は千切り用)イか塩辛少し、昆布 干しエビ、唐辛子粉、おろしにんにく、おろししょうが
手作りキムチを作りました_f0208344_12184424.jpg

(本当のキムチ作りは白菜を小さく切ることはしませんが、
私はあとあとの手間を考えて切る方を選びました!(^^)v)
手作りキムチを作りました_f0208344_12332966.jpg

最初の水に浸しておいたもち米に水を入れてミキサーにかけます。
手作りキムチを作りました_f0208344_12203454.jpg

冷ましたもち米にキムチ用唐辛子粉、おろしにんにく、おろししょうが、大根おろし、おろしたリンゴ(普通サイズ1個分)、干しエビを入れて混ぜておきます。
これをキムチソースと言います。
キムチソースけっこう辛いので、少しずつ入れてもいいですよ。^^)

手作りキムチを作りました_f0208344_12204730.jpg

あとは、残り千切り大根、にんじんとニラと昆布を混ぜましょう~~~~!
出来上がります^@^
# by bihadanoyu | 2010-12-02 13:17

酒かすクッキー

酒かすクッキー_f0208344_18435368.jpg

# by bihadanoyu | 2010-12-01 18:42
ピザトサラダとコンスープ_f0208344_1148355.jpg

ピザを作るのは簡単だけど、焼くのは時間がかかります (一枚20分)
# by bihadanoyu | 2010-11-15 20:43
昼ご飯は餃子と中華面とチャーハン_f0208344_11533590.jpg

# by bihadanoyu | 2010-11-14 15:51

アイスケーキ

アイスケーキ_f0208344_12254519.jpg

# by bihadanoyu | 2010-11-11 21:02